岐阜羽島駅・新幹線のぞみ弁当

 『美濃囲い』

[嘉寿美館加藤商店/製造販売]


特  長
永禄十年天下布武を告知し全国から優秀な人材を集めた織田信長
は「美濃を制すものは天下を制す」とし美濃国に入城した。そし
て、戦も人選も町作りもあらゆるものを将棋から学び、信長の優
れた才能が『美濃囲い』の極意を作り上げた。そこに由来のこの
弁当は、将棋型の箱の中に将棋の駒の名に因んだ中身が詰められ
ている。                         

内  容
王(玉)将=玉子焼き、飛車=飛騨牛コロッケ、角行=六角いも
金将=金時豆、銀将=銀鱈の幽庵焼き、桂馬=旨煮三品、桂馬=
香の物)(信長漬)、歩兵=季節の花麩、その他=美濃地鶏照焼
将棋駒型さつまいも甘煮、小鮎佃煮、菜の花、たけのこご飯