 |
←岡田千恵子さん 1992年から自然農法に取組み、現在7年目になります。 |
 |
|---|---|---|
切り干し大根→ 実はちょっとつまみ食いしてみましたら、とっても甘くて理屈抜きで美味しいです。岡田さんの孫は、切り干し大根が大好物だそうです。 | ||
 |
←スナックえんどう 6年間連作を続けており、今年は、不耕起で昨年と同じところに、作付けをしました。 |
|
| 最初の1〜2年目は、※1.肥料が過剰に残っているため、虫の被害がたいへんでした、今では、無農薬でも虫を探すのが難しいくらいです。 ラディッシュ↓ |
赤かぶ↓ |
|
 |
6年間無肥料無農薬で、今では土も、スポンジのように柔らかく、保水性がよく、なかなか乾きません。 |
 |
| 種は、すべて自家採取です。本当の美味しさは、自然栽培による自家採取の種から取れた野菜でしか、味わうことは出来ません。 種取り用は、風や霜の被害にあわないように保護します。 ↓大根の種取り |
 |
9月に種を蒔いて、11月から3月まで、約4ヶ月以上収穫しています。自然農法では、とても長持ちします。 大根↓
|
 |
手で触っても、ほとんど土は、手に着かない。粒は、渦粒状で、その中には十分の水分を含んでいる。 |
 |
| 8月に種を蒔いて、10月から3月まで、約5ヶ月間収穫をしています。とっても甘く、土さえ払えば、生で食べても甘みがあります。 人参↓ |
 |
今日が、最後の収穫になりました。 人参↓
|
 |
ご意見ご感想をお寄せください。 [E-mail] |
 |
※1.害虫は、過剰肥料分を餌に寄ってきます。 |
[ top ]