つりがねにんじん 119
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名 前 ツリガネニンジン
釣鐘人参
別 名 トトキ、ツリガネソウ
科 名 キキョウ科
学 名 Adenophora triphylla var. japonica
花 期 8〜10月
草 丈 60-100cm
生育地 山野の草地
仲 間 ソバナ、イワシャジン
その他 食用可、薬用効能有
撮影地 宝飯郡御津町
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メ モ 釣り鐘のような形の花と朝鮮にんじんのような太い根から、ツリガネニンジンの名前がつけられました。 若芽はトトキ斗呼ばれ東北地方で売られている山菜のひとつです。大変に美味しいものとされています。 根は薬用として、去炎薬の効果があります。 |