機内食　そして、ホテルでの軽食
	KLMオランダ航空の機内食は、それは結構いけるかな。見た目もきれい。　どこかで添乗員さんに聞いた。カツ丼などは、オランダのホテルオークラが手がけているのだとか。　ホテルに着いたときに渡された弁当。チーズをサンドイッチと果物に菓子と水。機内食が消化しきれないでいる状態では、十分だった。
アムステルダム市街のレストランで
運河クルーズの後立ち寄ったレストランでの食事。サラダとパンが出た後、テーブルごとに皿が2つ3つ出され、どうするのか分からずいると、分けて食べるのだとか。　オランダの食べ物ヒュッツポット。ぐたぐたに煮込んだ野菜と、ふにゃふにゃのソーセージ。離乳食じゃないの？という人もいた。
アムステルダム　NISSEN
	雨の中を、ハーグとデルフトを回り、アムステルダムの中心部に戻った。きらびやかな照明の通りの途中で、NISSENという店に入った。　メインはスズキのソテー。ポテトやサラダなどは、それぞれに好きなだけ取る。　こんなスタイルが、オランダではスタンダードなのだろうか。店の人にとっては、効率のよいサービスの仕方だ。
		最後に出されたデザートは、結構ボリュームがあるように見えたが、あっさりしていて、ペロリ。　店は、穴蔵を入っていくような感じで、ワイン樽が並べらていた。
公園内のレストラン
オッテルローのデ・ホーヘ・フェルウェ国立公園内に、ゴッホ作品などをたくさん擁したクレラーミュラー美術館がある。　その公園の一郭に、このレストランはあった。建物の雰囲気といい、周囲の眺めといい、最高の場所であった。
		エルデンスープと鉢に盛られたものを取り分けて食べる料理だった。　スープも、それぞれの料理も味わい深いものであったが、アントワープの教会が閉まる前に入りたいので、急いでほしいという添乗さんの言葉に急かされて、じっくり味わえないのが残念だった。
ベルギー市街のレストラン
アントワープで、教会の絵を見損なったあど、ブリュッセルのレストランに。陽気なウェイターさんにほほえみながら食事ができた。　ベルギーはビールで有名。チェリービールとホワイトビール。それぞれの味を楽しんだ。
		メインディッシュは、ポークステーキ。ちょっと堅くて、何とかナイフで切って少しずつ口に入れた。　デザートはチョコレート味のムース。さすがベルギー。濃厚でありながら、後味すっきり。
ブルージュ　マルクト広場のレストラン
ブルージュのマルクト広場にあるレストランで、ムール貝とワッフルを堪能した。食事の前に、息を切らせて登った鐘楼を眺めながらの食事。　その食事の味も良ければ、眺めも素晴らしい。至福のひとときだった。

	ムール貝の量は半端じゃなかった。それでも余裕で食べられた。最初に食べた貝の殻を使って二つ目からは食べるのだとか。ワッフルは、かさこそ大きいがとても軽い感じ。　ウェーターさんは、小銭入れを腰に着けていたのだが、弾丸のようだというと、ガッツポーズをで愛嬌を振りまいた。
ブリュッセル近郊のホテルでの夕食
	12月24日、つまりクリスマスイブ。街の店はどこも閉まっているので、ホテルで食事を。(向こうの人は、この日は家庭で過ごす。）　サラダにクロケット。口当たりはGOODD。　これが旅先での最後の夜となると、その感慨も料理の味を引き立てる。
せっかくベルギーにいるのだからと、ビールを飲み比べる。ピルスナー、ホワイトビール、そしてアルコール度数が10度近いものまで。　メインディッシュはチキン。クリスマスにちなんだものかも。