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スープはあっさりしょうゆ系。鶏ガラのだしがよくきいた,非常に繊細ですが,それでいて何か主張のあるスープです。麺は透明感のあるやや細麺。スープとのマッチングが絶妙でうならされるものがあります。セントラルタワーに移転して価格があがったとか,味が変わったとかの意見もありますが,それでも名古屋を代表するラーメン店の1つだと思います。
セントラルタワーの13階の隅に入り込んだところにあります。行列は覚悟の店で,店の周りにはいすがぐるっと90°取り囲んでいますが,それでも足りず,階段の踊り場みたいなところまで列がとぐろを巻いています。が,回転がいいのかそんなに待ったような気はしませんでした。
らーめん 600円
チャーシューメン 800円 にんにくラーメン 700円 ギョーザ 400円 春まき 320円 ライス 200円 ライス(大) 250円 キリンビール 500円 ウーロン茶 200円 ジュース 200円 |